Sève de bouleau fraîche / 5L
Origine :
FRANCE (56 - LOYAT)
Le petit + Graines d'ici :
La sève de bouleau est récoltée à la fin de l'hiver, lorsque la sève remonte dans le tronc des arbres. Elle offre des vertues détoxifiantes et reminéralisantes bien avant son intérêt gustatif. Pour en maximiser les effets, sa consommation prend souvent la forme d'une cure de 3 semaines lors de laquelle il convient d'en boire un verre au lever, à jeun. Si son goût est relativement neutre au départ, son parfum s'affirme sous l'effet naturel de la fermentation, laquelle ne fait que renforcer les bienfaits qu'on lui prête.
Pour info :
Un bag-in-box contient 3 litres de sève de bouleau fraîche. Elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 4 mois qui suivent la récolte.
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Saisonnalité
JFMAMJJASOND