Salade Pain de sucre
Origine :
FRANCE
Le petit + de Graines d'ici :
La salade Pain de sucre fait partie de la grande famille des chicorées, au même titre que la scarole, la frisée ou l'endive. Très proche de cette dernière, les parties vertes du pain de sucre dégagent une certaine amertume mais le coeur est plus doux. Vous pouvez la consommer crue ou la cuisiner.
Pour info :
Contrairement à la grande famille des laitues qui comprend aussi Batavias et Feuilles de chêne, la salade Pain de sucre est une salade d'hiver.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
