“OCNI n°1” – Pétillant pomme & poire

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“OCNI n°1” – Pétillant pomme & poire

Origine :
FRANCE (Sulniac - 56)
Distillerie du Gorvello

Le petit + Graines d'ici :
OCNI n°1 (Objet Cidricole Non Identifié) est élaboré à partir d'une co-fermentation de moût de pomme de Guillevic et de poires Cloche et Fausset. Après fermentation en cuve inox, il est mis en bouteille pour prise de mousse naturelle (ajout de levure naturelle). Un élevage sur lies pendant 8 mois permet d'obtenir plus d'arômes. Il est gourmand, fruité, facile à boire, avec une légère pointe d’acidité. On peut le servir en apéritif, en dessert ou bien comme un champagne lors d’un repas.

Pour info :
Bouteille de 75cl. 4,5 % alc./vol.

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