(23/04) Bavette 150g
Origine :
Boeuf élevé en FRANCE par Dominique Huau à (49 - Vern d'Anjou) ou Thomas et Solène Douillard (44 - Le Landreau)
Viande sélectionnée et maturée en FRANCE par La boucherie Les Bottes (44 - Nantes)
Le petit + de Graines d'ici :
La bavette est un morceau à rôtir ou à griller, à fibres longues. En bouche, elle offre un peu de mâche et des saveurs puissantes.
Pour info :
Un steak de bavette pèse entre 140 et 160g et convient pour 1 personne.
Nous réceptionnons la viande de la boucherie Les bottes tous les mardis. Les morceaux ont alors une Date Limite de Consommation de 7 jours. Le lundi, vous trouverez ainsi ce qui n'a pas été vendu la semaine précédente, à prix réduit.
