Après des années à travailler dans l’agriculture conventionnelle chez son ancien employeur, Dominique fait le choix de créer sa propose entreprise et de s’engager dans une agriculture paysanne, biologique, en phase avec la terre et les saisons. En effet, après avoir travaillé dans une exploitation agricole où les pesticides étaient utilisés à outrance, Dominique souhaitait renouer avec ses valeurs et sa conception de l’agriculture.
C’est pourquoi, il a plus de 10 ans, le couple s’est installé sur les terres familiales de Dominique pour développer leur activité agricole.
Depuis, le couple produit des dizaines de légumes de qualité sur les 25 hectares de leur exploitation.
Les produits que l’on adore chez Graines d’ici ?
Leurs nombreuses variétés de salades, l’incontournable tomate Paola, sans oublier leur incroyable basilic et leurs délicieuses courgettes et aubergines. Saviez-vous également qu’ils cultivent la patate douce et que cette production rencontre un franc succès au niveau local ?
Leur best-seller ?
La tomate Paola, une tomate ronde supérieure qui est tout simplement la meilleure des tomates Paola (en toute objectivité !). Nous comprenons mieux pourquoi ils en font leur spécialité…
Vous l’aurez compris, la Ferme de Lévéra chez Dominique et Lydie, c’est la promesse d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des hommes.
Bref, tout ce que l’on aime dans la green team !
