Initialement ingénieur agricole, Frédéric a repris il y a quelques années les terres de Philippe POUPARD, son père, ancien éleveur bovin.
Depuis sa reprise, la ferme est une référence locale dans la production d’asperges bio. Il se spécialisera également dans la culture de fraises dans un second temps avant de se lancer dans la culture de la patate douce, il y a de cela 3 ans.
Si Frédéric est passé au bio en 2009, c’est avant tout pour ses enfants et pour leur apporter une alimentation plus saine et plus durable chaque jour. Ses multiples rencontres avec les consommateurs l’ont par ailleurs conforté dans ce choix. Pour Frédéric, l’agriculture biologique est indéniablement le progrès d’une meilleure agriculture pour la terre et une meilleure alimentation pour tout le monde.
Pour lui, le consommateur doit reprendre le pouvoir sur sa consommation et notamment lutter pour que la surconsommation et le hors saison disparaissent !
Et ce n’est pas nous qui allons le contredire…
