Vinaigre “Balzam Entre 2” – 3 ans d’âge

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Vinaigre “Balzam Entre 2” – 3 ans d’âge

Origine :
FRANCE (38 - Izeron)

Le petit + Graines d'ici :
Contrairement aux autres vinaigres, le vianigre balsamique ne provient pas d’un liquide qui a subi une fermentation alcoolique. Il est tiré d’un moût de raisin cuit à feu ouvert de façon à lui faire perdre une partie de son eau et à le concentrer en sucres. Celui-ci est vieilli dans une succession de petits fûts durant 3 ans minimum. Idéal pour accompagner le classique tomates/mozzarella, des fraises ou encore du foie gras.

Pour info :
Une bouteille contient 10cl de vinaigre.
Ingrédients : Moût de raisin, vinaigre de vin d'Izeron.

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