(29/02) Quinoa / 1kg
Origine :
FRANCE (85 - VENDEE)
Le petit + de Graines d'ici :
Pour ôter la saponine qu'il contient et qui le rend amer, rincez soigneusement le quinoa avant de les cuire dans 1,5 fois son volume d'eau. Au bout de 10 à 15 minutes, lorsque l'eau est absorbée, coupez le feu et couvrez la casserole pendant 10 minutes.
Pour info :
Il faut compter environ 80g par personne.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
