Poivron jaune
Origine :
FRANCE
Le petit + de Graines d'ici :
Le poivron jaune est un poivron doux.
Pour info :
Un poivron jaune pĂšse entre 100 et 300g.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
Poivron jaune
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Légume-fruit comme la tomate, il se conserve 8 jours dans le bac à légumes. Epépiné et lavé, il se conserve mieux dans une boßte hermétique.
Pour les estomacs et palais dĂ©licats, pelez le poivron, sa peau nâest pas toujours trĂšs digeste.
Certainement originaire dâAmĂ©rique du Sud, le poivron a vraisemblablement Ă©tĂ© cultivĂ© pour la premiĂšre fois au Mexique. Des graines vieilles de 5 000 ans y ont Ă©tĂ© retrouvĂ©es lors de fouilles archĂ©ologiques.
Peu calorique, le poivron a une teneur particuliÚrement élevée en vitamine C. Il apporte également des fibres et des minéraux.
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