Noix de coco fraîche
Origine :
THAILANDE
Petit + de Graines d'ici :
Pour ouvrir votre noix de coco, percez la coque avec un tournevis aux niveaux de ses "yeux". Faîtes couler l'eau qu'elle contient dans un verre. Frappez ensuite avec un marteau d'un coup franc et sec entre ces mêmes "yeux" en veillant à éloigner les enfants. A conserver au réfrigérateur. Après ouverture, il faut consommer l'eau dans les 24h et la chaire dans les 5 jours.
Pour info :
Une noix de coco pèse environ 750g.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND