Le petit + Graines d'ici : Le citron bergamote développe un parfum bien à lui et davantage de douceur qu'un citron jaune classique.
Pour info : Un citron Bergamote pèse entre 80 et 100g.
Saisonnalité
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Récupérez le jus d'un demi-citron pressé et versez-le dans une d’eau minérale. Vous pourrez ainsi vous hydrater toute la journée en faisant le plein de vitamine C tout au long de la journée !
Vous pouvez aussi boire le jus de votre citron bio dès le matin, à jeun, pour profruiter de tous ses bienfaits ! Ce geste est un excellent atout santé au quotidien.
L'origine du citronnier serait asiatique, et plus précisément des régions aux confins de la Chine et de l'Inde. Au fil des siècles, le citron voyage, voguant de continents en continents où sa culture est chaque fois apprivoisée. Lorsqu'il arrive en Espagne à la fin du XVe siècle, il est alors nommé "limon" d'où dérive le mot "lemon" en anglais ou encore celui de "limonade".
Très tôt dans la médecine tradtionnelle arabe, le citron était utilisé pour soigner toutes sortes de maux et de blessures. En mer, les marins s'en servaient également pour prévenir le scorbut, une maladie mortelle due à une carence en vitamine C.
Le citron et le jus de citron sont de bonnes sources de vitamine C et de cuivre.
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