Champ. Pleurote du Panicaut
Origine :
FRANCE (27 - Louviers)
Le petit + de Graines d'ici :
La pleurote du Panicaut a une saveur douce et délicate, un pied ferme et une texture veloutée. Se cuisine aussi bien à la poêle qu'au four, dans les deux cas vous pouvez effilocher le pied pour casser la texture ou le couper dans la longueur façon "steack".
Pour info :
Un pied pèse entre 100 et 500g.
