Cédrat
Origine :
ITALIE
Le petit + Graines d'ici :
Le cédrat est un agrume cousin du citron, de grande taille (certains pèsent plusieurs kilogrammes), à la peau bosselée. Il est principalement constitué d'un albedo (partie blanche), et est ainsi surtout transformé en confiture.
Pour info :
Un cédrat pèse entre 500g et 1kg.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
