Michel BEDOUET

Vin BIO et local
Le Pallet (44)
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Le métier de vigneron est une affaire familiale chez les Bedouet. C’est Henri Bedouet, né en 1899, tonnelier et vigneron en métayage qui fait le premier pas au début du XXe siècle, aux côtés de sa femme Agathe.

Leur fils, Henri Bedouet, né en 1931, s’installe en 1957. Puis c’est au tour de Michel, né en 1960 de racheter la vigne familiale en 1990. Aussi passionné que son père et son grand-père avant lui, il poursuit le voyage à travers son vignoble nantais.

En 2010, il amorce la conversion de sa culture vers l’agriculture biologique et récolte ses premiers raisins bio en 2013.

Situé dans le mythique village Pé de Sèvre au Pallet, Michel a redécouvert son métier de vigneron grâce à la bio. En respectant les équilibres de la nature, il peut créer des vins qui expriment pleinement le potentiel des grands terroirs, dans la finesse.

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