La ferme du bois Suzin

Viande de porc
La Grigonnais

La ferme du bois Suzin, située à la Grigonnais, est une ferme familiale dont Martin a repris les reines en 1989. En 2006, il décide de se lancer dans la vente directe pour sortir d’une période difficile. Pour des raisons financières, mais également par conviction et par amour de ses bêtes, il se lance dans une transition écologique en 2011. Son troupeau passe alors de 200 truies productives à 48 sur ses 72 hectares de terres et permet des conditions d’élevage bien plus optimales. En 2015, sa femme Cécilia, jusqu’alors ingénieur en agro-alimentaire, le rejoint pour l’aider à transformer leur viande dans des locaux situés à proximité de leur ferme. En 2019, ils construisent leurs propres infrastructures de transformation. Mis à part pour l’abattage, les voilà désormais totalement autonome. Dernière nouveauté : leurs maternités toutes de bois vêtues, similaires au modèle autrichien, laissent de l’espace aux truies pour à la fois profiter de l’extérieur et mettre à bas sur paille à l’intérieur.

Découvrez ses produits

  • (06/06)Poitrine fumée à cuire

    5,20 / 200 grammes

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  • (08/06) Sauté de porc

    14,95 / 800 grammes

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  • (08/06) Côtes de porc 1ere

    8,95 / les 2

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  • (01/06) Rôti de porc filet

    16,95 / la pièce

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  • (01/06) Andouillettes x2

    9,50 / 250 grammes

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  • (06/06) Lardons fumés

    5,95 / 200 grammes

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  • (07/06) Jambon blanc

    8,95 / les 4 tranches

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  • (01/06) Chipolatas natures X4

    6,50 / 320 grammes

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  • (01/06) Chipolatas au muscadet X4

    6,95 / 320 grammes

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  • (01/06) Chipolatas aux herbes X4

    6,95 / 320 grammes

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  • (01/06) Boudins blancs x2

    5,40 / 240 grammes

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  • (08/06) Saucisses natures X2

    3,95 / 190 grammes

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  • (01/06) Sauté de porc

    14,95 / 800 grammes

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  • (01/06) Saucisses natures x2

    3,95 / 190 grammes

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  • (15/07) Saucisse sèche

    9,95 / 250 grammes

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  • (06/06) Saucisses fumées x2

    5,35 / 200 grammes

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  • (08/06) Rôti de porc filet

    18,50 / la pièce

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  • (01/06) Rillettes

    5,95 / 250 grammes

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  • (30/05) Poitrine fumée à cuire

    4,50 / 200 grammes

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  • (31/05) Jambon blanc

    7,95 / les 4 tranches

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  • (01/06) Côtes de porc 1ère

    7,95 / les 2

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  • (01/06) Chair à saucisses

    6,95 / 500 grammes

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  • (02/07) Chorizo

    9,95 / 250 grammes

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  • (08/06) Chipolatas natures x4

    6,50 / 320 grammes

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  • (08/06) Chipolatas aux herbes x4

    6,95 / 320 grammes

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  • (01/06) Boudins noirs x2

    4,95 / 240 grammes

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