Depuis 3 générations, la culture maraîchère est une histoire familiale chez les Rolland de Villeneuve-en-Retz. Depuis toujours en bio, ils font partie des pionniers de ce modèle d’agriculture qui n’autorise aucune utilisation de pesticides.
Sur une grosse exploitation d’une centaine d’hectares, Guillaume culitve du poireau, des carottes, de la mâche, des pommes de terre, du céléri et depuis peu des radis.
