A quelques kilomètres de Nantes, au coeur du Marais Breton-Vendéen, la maison Beillevaire perpétue depuis 1980 une véritable passion pour les produits laitiers et le savoir-faire fromager.
L’aventure commence à Machecoul, dans la ferme familiale. Pascal Beillevaire et son épouse Claudine décident alors de fabriquer eux-mêmes leur crème, leur beurre et leur fromage blanc, avant de les proposer directement aux consommateurs sur les marchés locaux.
Au fil des années, la petite entreprise familiale grandit tout en conservant ce qui fait son identité: le respect des producteurs, l’attention portée aux matières premières et la volonté de proposer des produits authentiques.
Beillevaire développe ainsi son savoir-faire de fabricant et d’affineur, en travaillant aussi bien ses propres produits qu’une sélection de fromages issus de producteurs passionnés.
Aujourd’hui, la Maison Beillevaire est devenue une référence dans la région nantaise et bien au-delà. Malgré son developpement, elle reste attachée à ses racines et à une philosophie simple: privilégier le goût, la qualité et le travail bien fait.
Nous sommes heureux de vous proposer une sélection de fromages et de produits de crèmerie Beillevaire, choisis pour leur caractère, leur authenticité et le plaisir qu’ils apportent à la table.
