Safran de la côte de Jade

Saint-Père-en-Retz (44)

Caroline Honoré cultive avant tout le safran en agroécologie, sur une petite parcelle située dans le Pays de Retz. En parallèle, des fraisiers et des arbres fruitiersde variétés anciennes lui offre une matière première de très hautes qualités gustatives pour la confection de pâtes de fruits. Sa passion pour la gastronomie la guide dans la préparation d’un certain nombre de produits safranés d’épicerie fine, à même d’accompagner ou assaisoner les mets les plus fins.

Découvrez ses produits

  • Pâtes de fruits de fraise

    11,95 / 150 grammes

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  • Pâtes de fruits assorties

    11,95 / 150 grammes

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  • Pâtes de fruits de poire

    11,95 / 150 grammes

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  • Pâtes de fruits de pêche

    11,95 / 150 grammes

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  • Pâtes de fruits de mûre

    11,95 / 150 grammes

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  • Pâtes de fruits de coing

    11,95 / 150 grammes
    Une pâte de fruit pèse environ 8g
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  • Pistils de safran

    6,95 / l'éprouvette de 0,1g
    Convient pour un plat salé pour 4 personnes
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  • Sirop de safran

    10,95 / la bouteille de 10cl

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