Titulaire d’un DUT Agricole obtenu au début des années 2000, Fabrice s’est ensuite exercé aux métiers successifs de barman puis de menuisier.
En 2019, nourri de quelques formations et de nombreuses lectures sur le sujet, il acquiert une micro-ferme maraîchine de 3 hectares sur laquelle il souhaite également implanter un verger. Il se définit comme jardinier, expérimentant la culture de légumes et variétés peu courantes, les associations légumières et la gestion des plantes, compagnes spontanées qui ont l’avantage d’apporter beaucoup de vie sauvage dans la faune et d’améliorer l’alimentation de la vie du sol.
