Domaine du Château de Coulaine

Vin BIO et local
Beaumont-en-Véron (37)

Le château de Coulaine est une exploitation familiale située à Beaumont-en-véron (49). Depuis 1470, la famille y produit des vins blancs et rouges sur aujourd’hui 19 hectares de vignes conduites en culture biologique.

En 1988, après des études de viticulture et d’oenologie, Etienne de Bonnaventure s’installe indépendamment de son père, avec un peu de céréales et 1,20 Ha de vignes. Son épouse, Pascale de Bonnaventure, à l’origine historienne d’Art et restauratrice de peintures, se forme en viticulture-oenologie. Ils consacrent toutes les années qui ont suivi à la recréation d’un véritable domaine. Ensemble, ils cherchent à obtenir la meilleure expression du terroir, aussi bien en matière culturale que lors des vinifications.

Leur passion pour la vigne et la terre les pousse à tenter de faire revivre ce vignoble ancestral. Ils entreprennent un programme de replantation sur les parcelles jadis en production. Leurs cheminements personnels les incitent à une conversion du vignoble en culture biologique, effective depuis 1997.

Les vins du Château de Coulaine s’inscrivent dans l’AOC Chinon. Les vignes, de cabernet franc et de chenin, sont plantées sur un terroir composé aux deux-tiers de coteaux argilo-calcaires, le reste de plateaux argilo-siliceux.

En 2017, leur fils Jean de Bonnaventure, ingénieur Agronome (ENSAT) et diplômé du DNO (Diplôme National d’Oenologue), reprend l’exploitation familiale, dans le même respect de la plante et son terroir.

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