Installé depuis 2020 à la Chapelle Heuilin dans le vignoble Nantais, Cédric a acquéri un terrain de 10 hectares divisé en deux, une partie pour l’élevage et une autre pour la culture de céréales.
Cédric élève surtout des poulets de race « cou nu » réputés pour leur chair ferme et fine. Il participe également à la conservation d’une race ancienne, la « poule noire de Challans ».
Le poussin arrive à 1 jour pour être élévé en cabane mobile et en plein air durant une durée de 100 jours environ.
En parrallèle de son activité, Cédric est très impliqué dans l’agroforesterie et dans l’association « Terres et vie » qui recense et requalifie les terres délaissées par la viticulture.
