Facilité:
Ingrédients :
- 200 gr de petits pois
- 200 gr de Saint-Morêt
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive de Nyons
- Sel et poivre
Préparation :
1 – Faites cuire vos petits pois durant 13 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
2 – Rincez immédiatement les petits pois à l’eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter.
3 – Ecrasez vos petits pois à l’aide d’une fourchette, ajoutez le jus de citron ainsi que quelques zets, le Saint-Morêt, et finissez par l’assaisonnement.
4 – Après avoir mélangé, arrosez votre tartinade de petits pois d’un léger filet d’huile d’olive
5 – Dégustez sur une tartine de pain ou des crackers
Bon appétit !