Préparation
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de pause : 2h
Ingrédients
- Dattes Madjool
- Mélange noisette/amande/cajou (1 poignée de chaque)
- Beurre d’oléagineux de votre choix
- 1/2 tablette de chocolat pâtissier
*Pour le chocolat, j’ai utilisé le chocolat noir pâtissier de Graines d’ici. Il fond très facilement avec un peu d’eau et fige très bien. J’ai également tenté l’expérience avec du chocolat blanc mais cela sucre beaucoup la préparation (déjà bien sucrée) et n’apporte pas d’arômes de chocolat.
Laissez place à votre créativité petites graines !
1 – Dans un premier temps, faites fondre votre chocolat dans un bol au micro-onde avec un fond d’eau ou au bain-marie.
2 – Dénoyautez les dattes, mixez les noix choisis pour obtenir des miettes ou utilisez du praliné, des perles de sucre, de la noix de coco…ce qui vous fait envie pour décorer vos friandises
3 – Au coeur de vos dattes, placez une cuillère de beurre de cacahuètes ou des amandes, noix de cajou, noisettes entières pour plus de croquant puis fermez votre datte.
4 – Roulez les dattes dans le chocolat puis trempez-les dans les décorations choisies
5 – Placez les sur une assiette ou une plaque qui passe dans votre congélateur
6 – C’est parti pour au mois 2h de congélateur voir plus**
**vous pouvez conserver vos friandises au congélateur et les sortir seulement quand vous souhaitez les manger.
Pensée positive !
Pour Pâques, je souhaitais vous proposer des friandises saines et gourmandes car ces derniers temps, nous avons de plus en plus de réticence à acheter des produits industriels sujets à des polémiques sanitaires. C’est donc l’occasion de changer ses habitudes en essayant de faire des choses nouvelles et manger sainement des aliments riches en nutriments.
