Poivron vert

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Poivron vert

Origine :
FRANCE

Le petit + de Graines d'ici :
Le poivron vert est un poivron généralement pas mûr, peu sucré et calorique.

Pour info :
Un poivron vert pèse entre 200 et 300 g.

Saisonnalité

JFMAMJJASOND

Légume-fruit comme la tomate, il se conserve 8 jours dans le bac à légumes. Epépiné et lavé, il se conserve mieux dans une boîte hermétique.

Pour les estomacs et palais délicats, pelez le poivron, sa peau n’est pas toujours très digeste.

Certainement originaire d’Amérique du Sud, le poivron a vraisemblablement été cultivé pour la première fois au Mexique. Des graines vieilles de 5 000 ans y ont été retrouvées lors de fouilles archéologiques.

Peu calorique, le poivron a une teneur particulièrement élevée en vitamine C. Il apporte également des fibres et des minéraux.

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François ABILLARD Challans 85 - Livraison de fruits et légumes BIO - Graines d'ici - Nantes