Fromagerie du vignoble Nantais

Fromages
Le Bignon (44)

En 2009, Florian reprend la ferme de son père aux Allerons et la convertie à l’agriculture biologique. Le troupeau se compose d’une soixantaine de vaches laitières en plus de la descendance.
Les terres de Florian s’étendent sur 110 hectares, 20 hectares sont dédiés à la culture de maïs et de céréales, tandis que 90 hectares servent au pâturage et à la récolte du foin pour l’hiver. Chaque année, 350 000 litres de lait sont produits, seul une petite partie est transformée à la fromagerie, l’objectif étant d’augmenter ces volumes au fur et à mesure des années. A l’avenir, Florian souhaite également devenir autonome dans l’alimentation de ses bêtes.

Découvrez ses produits

  • Fromage frais au poivre

    4,95 / la pièce
    Lait cru de vache
    /p

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

  • “Petit Rebignon” environ 350g

    9,95 / le demi
    Lait cru de vache
    /p

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

  • “Petit Rebignon” entier 700g

    19,50 / la pièce
    Lait cru de vache
    /p

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

  • Fromage frais “Bruschetta”

    4,95 / la pièce
    Lait cru de vache
    /p

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

  • Fromage frais ail et fines herbes

    4,95 / la pièce
    Lait cru de vache
    /p

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

  • Tomme des Allerons

    32,95 / kilo
    Lait cru de vache
    /kg

    Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier