Originaire du Var (83), Coralie CHANTRE s’est installée dans le sud du Morbihan il y a 10 ans.
Après 13 ans d’expérience en tant que préparatrice en pharmacie d’officine et hospitalière, Coralie a décidé de changer de cap professionnel et de se tourner vers un métier davantage en adéquation avec ses attentes et convictions personnelles.
Son amour pour les plantes et ses compétences en la matière, l’ont convaincu d’intégrer un chantier d’insertion en maraîchage biologique (ENVOL56) situé à Malansac (56).
Durant les 6 mois d’immersion au sein de ce chantier, elle y a découvert le travail de la terre et du végétal et réalisé des stages pour perfectionner son nouveau projet professionnel. En effet, c’est suite à un stage chez un producteur de plantes médicinales et aromatiques que l’idée de mener son propre projet prit forme.
Fraichement diplômée d’un brevet d’exploitante agricole, elle travaille une saison en maraîchage biologique sur l’exploitation « Les Jardins de Kerbourhis ” à Sulniac (56).
Suite à cette expérience, ses employeurs lui offrent alors une opportunité rêvée : une parcelle d’environ 2 ha en location, pour lancer son projet de productrice de plantes aromatiques et médicinales. Grâce à leur soutien, à celui de famille et de ses amis, celui-ci prend vie au printemps 2019.
Depuis quelques mois, Coralie cultive donc des plantes médicinales et aromatiques biologiques, en accord avec ses principes : respecter la nature et la biodiversité .
Toute sa production sera destinée à la réalisation de tisanes et de condiments.