Boulangerie Arsène

Pains et Brioches
Bouaye (44)
bouaye 44 - Livraison de fruits et légumes BIO - Graines d'ici - Nantes

L’association d’Arsène et de Graines d’ici est une évidence tant nos points communs sont nombreux : entreprises jeunes et dynamiques, ventes sur les mêmes marchés, convictions quant au bien-manger, volonté affirmée de proposer des produits aux qualités gustatives certaines. Aussi, après nous être heurtés à des difficultés logistiques, c’est en consommateurs convaincus et admiratifs que nous nous réjouissons de pouvoir livrer le pain « made by Arsène ».
Arsène naît en 2015 de l’association de Julien Decoret et Adrien Hacquet. Ils installent le fournil bio à Bouaye, à quelques kilomètres du périphérique nantais. Ils s’approvisionnent en matières premières auprès de meuneries et acteurs locaux, ceritifés bio. L’équipe est constituée de boulangers rigoureux à chaque étape, depuis la fabrication des différents levains à la cuisson des pains au four à bois.
Arsène prône le retour d’un savoir-faire artisanal et propose des produits à la fois traditionnels et modernes, aux caractéristiques affirmées, d’excellente conservation. Le passage quotidien en boulangerie n’a pas lieu d’être ! Face à la demande, ils développent une gamme centrée sur l’aspect « santé » et nutritionnels, autour de farines pauvres en gluten.

Boulangerie Arsène : 02 28 27 33 62

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