Produit issu d'un circuit court

Panier de légumes

15.00 €

Panier de la semaine 47 du 19 au 23 Novembre :

Cette semaine, cousine d’Astrid notre Graine de la com’, Héloïse (56 – Berric) rejoint notre réseau de producteurs et garnit votre panier de légumes de thym frais et de patidou. Sa recette fétiche pour apprécier ce dernier : en ôter le chapeau, l’épépiner, le faire cuire au four environ 30/40 minutes, puis le farcir de crème frâiche, de champignons, de mozzarella et d’un oeuf ; retour au four 10 minutes environ et c’est prêt! La mâche de Thierry (44 – Couffé) peut faire un parfait accompagnement. Enfin, nous retrouvons Pierre-Yves (85 – Vendée) qui nous propose cette fois-ci le plus petit des choux de sa collection : le chou de Bruxelles, que vous pouvez blanchir pour en ôter l’amertume avant de le faire dorer à la poêle. Bon appétit!     Antoine

1 patidou
500g de carotte
200g de champignons
1 chou-fleur
250g de choux de Bruxelles
300g de betterave crue
1 botte de radis
100g de mâche
1/2 bouquet de thym frais

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