Houmous de betteraves

Une recette originale de Julie Godineau Naturopathe 

Pour consulter son blog, ses astuces et toutes ses délicieuses recettes http://urlz.fr/7gSo

 

Pour réaliser ce Houmous de betteraves, il vous faut :

300 g de betteraves cuites
150 g de pois chiches
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de Tahini
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Du sel, du poivre et du cumin

C’est parti, on cuisine :
1️⃣Faites tremper les pois chiches pendant 12 heures
2️⃣Dans une grande casserole, déposez les pois chiches et couvrez d’eau froide. Recouvrez puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.
3️⃣Mixez tous les ingrédients dans un blinder
Dégustez sur du pain ou avec des crudités !

Bon appétit 😋